墾丁民宿

芋粿巧被稱做是“阿媽的味道”，地道的早古味小吃。將粉團放正在竹蒸籠裏蒸，當水蒸氣飄出的芋噴鼻和蔥油充滿整個房子時，還能正在洋溢的水汽裏聞到淡淡的竹葉噴鼻。

有句諺語說，“哪裏的廚房有炊煙，哪裏就有鹵肉飯”。最古早味的國民小吃，鹵肉飯是中難以割舍的一部門。一碗好的鹵肉飯，它的五花肉該當是被被細心切過的，但並不太碎，如許才有嚼勁。將做好的肉澆正在熱米飯上，如許做出來的鹵肉飯苦澀、微鹹，才是最完滿的。

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三杯雞的三杯指的是一杯米酒，一杯麻油以及一杯醬油。三種調料和雞塊一放入鍋內慢煨，曲至肉酥爛爲止。三杯雞裏還加了一味九層塔，才有了一股獨有的噴鼻氣。剛上桌的三杯雞還正在愉快地沸騰著，發出“咕噜咕噜”的響聲，絕對的下飯神器。

喜好甜食的伴侶對紅豆燒仙草沒有不熟悉的。正在紅豆的苦澀中加一些仙草的清爽和苦澀，而苦澀事後發覺口腔中竟有種“清冷”的感受，這就是人們所說的“退火”的曲不雅感觸傳染。炎炎炎天就是需要這麽一絲清冷！

正在大大小小的夜市，豬肉腸都具有很高的人氣。簡單來說，就是用糯米腸包裹著豬肉腸。將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式臘腸。某些地域的夜市還會供給奢華版本，除臘腸外，還會加上各類配料，藉此創制更豐碩的口胃及口感。

吃了一圈之後還不滿腳的話，當然還要兜著走一些。的零食伴手禮多到讓人目炫狼籍，就讓我簡單枚舉一下，鳳梨酥、太陽餅、牛軋糖、芋頭酥、松塔、麻糬、墾丁水果美食嘉韶華20多種陌頭麥芽餅、綠豆糕……完全列不完，口水要流下來了！

鹽酥雞天然不必多說，至多能夠給本人家的鹽酥雞辦一個展會了，外脆內嫩，品種繁多。小吃還有小分隊帶著零食正在等你已經去互換的我印象最深的台北師大夜市的師園老店。招牌蒜味的鹽酥雞，加上九層塔調味，送面撲鼻而來的噴鼻味，令人食指大動。

刈包，被稱爲是的漢堡，又稱愛稱爲“虎咬豬”。正在蒸馍中夾入鹵肉和各式配菜，咬一口感受嘴裏什麽都有。夜市的刈包能夠說包得下整個，只要你想不到的，沒有不克不及夾的。

說起牛肉面，該當沒有人不熟悉。有人說吃牛肉面是融入的好體例。既具有世界上最貴的牛肉面店，一碗就要10000台幣；也有無數正在陌頭巷尾能夠偶遇的甘旨小攤，正在你必然會相關于牛肉面誇姣的回憶。