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民航資本網2021年9月1日動靜：9月1日起，廈航正在國內低風險航全面恢複熱食供應，同時逐漸恢複果品及機上飲品配備。正在繼續做好疫情防控的根本上，從頭啓動暖心暖胃，健康攝生的空西餐飲辦事。

將來，廈航空廚還將按照國疫情成長變化和常態化防控要求，逐漸提拔機上餐食辦事尺度，調整熱食供應範疇，墾丁q蛋奶茶菜單爲搭客供給更豐碩、更存心、更高端的空中美食辦事。台灣墾丁酒店

除了恢複熱食供應，廈航經濟艙免費選餐辦事也同步回歸上線，廈航空廚攜選餐新品匠制鹵肉飯從頭激活搭客的味蕾。特調的醬汁、菜單取選餐新品_墾丁q蛋奶茶菜單噴鼻氣濃重的油蔥酥、肥瘦的黑豬肉正在噴噴鼻Q湯的米飯上軟韌相融，帶來奇特而又典範的滿腳感。此次經濟艙選餐回歸，搭客還可按照愛好點選超等好呷堡、多谷沙丹雞肉飯、宇治抹茶三明治等典範選餐産物，從頭將選擇權交還給搭客。

按照8月27日國務院應對新型冠狀病毒傳染的肺炎疫情聯防聯控工做機制關于我國本輪疫情已獲得無效的最新傳遞，廈航正在國內航全面恢複機上熱食辦事（境外航班、墾丁浮潛拖曳傘國內部門涉及中、高風險城市起飛的航班及航經停航段仍維持原先袋點、食物袋辦事）。廈航機上熱食回來了還有全新八閩從頭上線的餐飲辦事帶著全新的面孔取搭客相見，是廈航空廚萃取風土著土偶文的精美內涵，以還原食物本實的初心，連系健康攝生的養分搭配，打制的“巡味八閩”系列菜單。甲等/商務艙搭客能夠品嘗到醇厚鮮美的面線糊、脆爽甘旨的冬菜肉燕湯、滑順Q彈的牛肉羹和酥爛噴鼻糯的洋燒排骨等一衆典範甘旨。經濟艙搭客也有炒米粉、臘味飯、蝦餅恰巴塔、閩味紅燒比目魚等豐碩的家鄉味能夠品嘗。同時，還上線了全新設想的富含花磚元素的機上紙質餐譜，率領搭客探索閩菜本實初心，于空中巡味八閩，縱覽山海。